ইফতারের শরবত : ক্র্যানবেরি টুইস্টার

0

ইফতারের শরবত : ক্র্যানবেরি টুইস্টার
ইফতারের শরবত : ক্র্যানবেরি টুইস্টার
প্রয়োজনীয় উপকরণ :  ক্র্যানবেরি জুস (সুপার শপে পাবেন) ২ কাপ, লেবু ১টি, আইসিং সুগার (গ্লাসের মুখে ফ্রস্টিং করার জন্য) ৮ টেবিল-চামচ, কালো আঙ্গুরের রস ২ কাপ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ৪ স্কুপ ও বরফ কুচি প্রয়োজনমতো।

প্রস্তুত প্রণালি :  দুই ধরনের জুস ব্লেন্ডারে নিয়ে আইসক্রিম ও বরফ কুচি দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন। একটি জগে ঢেলে মুখ বন্ধ করে ফ্রিজে রাখুন কিছুক্ষণ।

লেবু চার টুকরা করে একেক টুকরা দিয়ে একেকটি গ্লাসের মুখে গোল করে ঘুরিয়ে মুছে নিন। একটি প্লেটে আইসিং সুগার ছড়িয়ে নিয়ে তার ওপর গ্লাসের মুখটা উপুড় করে সামান্য চেপে উঠিয়ে নিন, যেন গ্লাসের মুখের পুরোটায় আইসিং সুগার লাগে।

কিছুক্ষণ রেখে দিলে গ্লাসের মুখের চারপাশে একটা ফ্রস্টেড ভাব আসবে। এবার ফ্রস্টেড গ্লাসে ঠান্ডা জুস ঢেলে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।